キサンタンガムの微生物生産に対する撹はんの影響

文献

J-GLOBAL ID：200902004941329966 整理番号：87A0183015

Effects of agitation by flat-bladed turbine impeller on microbial production of xanthan gum.

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資料名：
巻： 20 号： 1 ページ： 16-22 発行年： 1987年02月
JST資料番号： S0629A ISSN： 0021-9592 CODEN： JCEJAQ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

撹はん翼のせん断流れ強度は撹はんに関する他の物理的因子と比べ...

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反応操作(単位反応) , 微生物,組織・細胞培養による物質生産一般

引用文献 (23件)：

1) Andrew, T. R.: Extracellular Microbial Polysaccharides, P. A. Sanford and A. Laskin, Eds. (ACS, Washington, D. C.), Series No. 45, 231 (1977).
2) Barker, J. J., and.R. E. Treybal: AIChE J., 6, 289 (1960).
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4) Bird, R. B., W. E. Stewart and E. N. Lightfoot: "Transport Phenomena," 71, John Wiley & Sons, Inc. (1960).
5) Brian, P. L. T., H. B. Hales and T. K. Sherwood: AIChE J., 15, 727 (1969).

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