凍結スクロースおよびグリセロール溶液の示差走査熱量測定

ABLETT S; IZZARD M J; LILLFORD P J

文献

J-GLOBAL ID：200902008228389083 整理番号：92A0305319

凍結スクロースおよびグリセロール溶液の示差走査熱量測定

Differential Scanning Calorimetric Study of Frozen Sucrose and Glycerol Solutions.

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資料名：
巻： 88 号： 6 ページ： 789-794 発行年： 1992年03月21日
JST資料番号： A0271B ISSN： 0956-5000 CODEN： JCFTEV 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

スクロースおよびグリセロール溶液のDSC図を水分含量の関数と...

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有機物質からなる多成分系の相平衡・状態図

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