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J-GLOBAL ID：200902012981501780   整理番号：81A0342248

重要な外国産果物の化学的組成と成分に関する総説

UEbesicht ueber die chemische Zusammensetzung und die Inhaltsstoffe einer Reihe wichtiger exotischer Obstarten.
著者 (1件)：
HERRMANN K

HERRMANN K について

(Univ. Hannover, Bundsrepublik Deutschland)

Univ. Hannover, Bundsrepublik Deutschland について


資料名：
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology  (Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)

Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology について


巻： 173  号： 1  ページ： 47-60  発行年： 1981年07月 
JST資料番号： E0437A  ISSN： 1431-4630  CODEN： ZLUFAR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： ドイツ (DEU)  言語： ドイツ語 (DE)
抄録/ポイント：
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マンゴー,ザクロ,パッションフルーツ,パパイヤ,グアバ,レイ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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果物

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離弁花類

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分類 (2件)：
分類
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食品の分析 
(FJ01030U)

食品の分析 について

,  果実とその加工品 
(FJ11030Z)

果実とその加工品 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
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外国

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果物

果物 について

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化学的組成

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, 
総説

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