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J-GLOBAL ID：200902014887679781   整理番号：90A0005856

柿の乾燥速度特性 拡散係数と2槽モデル

Drying characteristics of Japanese-persimmon. Diffusion-coefficient and two-tanks model.

著者 (1件)： 林節男 (富山県技短大)
資料名： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
巻： 51  号： 6  ページ： 71-76  発行年： 1989年11月 
JST資料番号： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 干柿のための乾燥実験をおこない,乾燥速度特性を求めた。柿の乾...

シソーラス用語： カキ ,...
準シソーラス用語： 干柿

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分類 (2件)： 食品の乾燥  (FJ03040T) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (6件)：

• 1) 林節男; 熱源増加による干柿乾燥の高能率化, 農機誌, 50 (2), 115-119, (1988)
• 2) 林節男; 表面からみた柿の乾燥, 農機学会関東支部講演会要旨集, 58-59, (1988)
• 3) 林節男; 柿の乾燥過程における2次表皮とその検知, 農機誌, 51 (5), 71-77, (1989)
• 4) Y. Ikeuchi etal; Efficient Energy Utilization In Storage of Vegetables, Research on Effective Use of Energy in Agriculture, 167, (1983)
• 5) 豊田浄彦ら; 穀類の水分移動特性に関する研究 (第1報), 農機誌, 45 (1), 95-102, (1983)

タイトルに関連する用語 (4件)： 柿 ,  乾燥速度 ,  拡散係数 ,  モデル