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J-GLOBAL ID：200902061579265672   整理番号：88A0248482

熱源増加による干柿乾燥の高能率化

Improving the efficiency of drying-persimmons by higher heat source.

著者 (1件)： 林節男 (富山県技短大)
資料名： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
巻： 50  号： 2  ページ： 115-119  発行年： 1988年03月 
JST資料番号： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 40°Cまで昇温し乾燥能率,エネルギーコスト,干柿品質を4k...

シソーラス用語： カキ ,...

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分類 (2件)： 食品の乾燥  (FJ03040T) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (5件)：

• 1) 林節男ら: 電熱式干柿乾燥装置の実用化試験, 農機誌, 46 (3), 384-387 (1984)
• 2) 真部正敏ら: カキ果実の乾燥に関する研究 (第3報), 園芸学雑誌, 48 (4), 519-524 (1980)
• 3) 伊藤三郎: 果樹園芸大事典, 干しガキ, 1013-1016, 養賢堂 (1984)
• 4) 林節男: 干柿の乾燥特性, 農機誌, 48 (3, 4), 389-392 (1986)
• 5) 桑原秀明ら: 干柿に関する試験 (I), 長野県食工試研究報告, No. 12, 90-97 (1984)

タイトルに関連する用語 (3件)： 熱源 ,  干柿 ,  高能率化