HERNANDEZ M J M について
Univ. Valencia, Valencia, ESP について
ALVAREZ-COQUE M C G について
Univ. Valencia, Valencia, ESP について
Journal of Food Science について
血清アルブミン について
フタルアルデヒド について
食品蛋白質 について
蛋白質 について
有効リジン について
o-フタルアルデヒド について
N-アセチル-L-システイン について
分光法 について
定量 について