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J-GLOBAL ID:200902015573846400   整理番号:92A0363215

蛋白質中の有効リジンのo-フタルアルデヒド/N-アセチル-L-システイン吸光分光法を用いた定量

Available Lysine in Protein, Assay Using o-Phthalaldehyde/N-Acetyl-L-cysteine Spectrophotometric Method.
著者 (2件):
資料名:
巻: 57  号:ページ: 503-505  発行年: 1992年03月 
JST資料番号: C0005A  ISSN: 0022-1147  CODEN: JFDSAZ  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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リジンの持つ遊離ε-アミノ基と標題中試薬が形成するイソインド...
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分類 (1件):
分類
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食品蛋白質 

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