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J-GLOBAL ID：200902023219836270   整理番号：87A0322544

生育段階の異なるサトイモ澱粉の性質について

Developmental changes in starch properties of the taro (Colocasia esculenta (L.) Schott).

著者 (5件)： 杉本温美 (武庫川女大 家政) ,  西原公恵 (武庫川女大 家政) ,  阿部一博 (大阪府農林技セ) ,  藤田修三 (大阪市大 生活科) ,  不破英次 (大阪市大 生活科)
資料名： 澱粉科学  (Journal of the Japanese Society of Starch Science)
巻： 34  号： 1  ページ： 1-10  発行年： 1987年03月 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 0021-5406  CODEN： DPNKAV  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 種イモ植えつけ1か月後に最初の収穫をし,その後約2週間ごとに...

シソーラス用語： サトイモ ,...

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分類 (2件)： 澱粉  (FJ05030W) ,  いも類  (FC03036L)

引用文献 (21件)：

• 1) 杉本温美, 大西恵子, 高谷友久, 不破英次: 澱粉科学, 26, 182 (1979).
• 2) 杉本温美, 西原公恵, 不破英次: 澱粉科学, 33, 169 (1986).
• 3) 藤本滋生, 永浜伴紀, 蟹江松雄: 農化, 46, 239 (1972).
• 4) 藤本滋生, 永浜伴紀, 蟹江松雄: 農化, 46, 577 (1972).
• 5) 鈴木繁男, 田村太郎, 広幡哲夫, 根本芳郎, 荒井克祐: 農化, 31, 762 (1957).

タイトルに関連する用語 (4件)： 生育段階 ,  サトイモ ,  澱粉 ,  性質