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J-GLOBAL ID：200902026431177928   整理番号：84A0099717

常用食品中のショ糖,果糖,ブドウ糖,麦芽糖,乳糖,ソルビトール含有量に関する研究 糖類食品成分表

著者 (9件)： 田中平三 (大阪市大医) ,  伊達ちぐさ (大阪市大医) ,  岡崎邦夫 (大阪市環境科研) ,  吉川賢太郎 (大阪市大医) ,  馬場昭美 (大阪市大医) ,  林正幸 (大阪市大医) ,  石井隆一郎 (近畿大農) ,  庄司博延 (京都女大) ,  大和田国夫 (大阪市大医)
資料名： 日本公衆衛生雑誌  (Japanese Journal of Public Health)
巻： 30  号： 12  ページ： 607-618  発行年： 1983年12月 
JST資料番号： G0950A  ISSN： 0546-1766  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 高速液体クロマトグラフィーまたはガスクロマトグラフィーにより...

シソーラス用語： 食品分析 ,...
準シソーラス用語： 高圧液体クロマトグラフィー ,...

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分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (11件)： 食品 ,  ショ糖 ,  果糖 ,  ブドウ糖 ,  麦芽糖 ,  乳糖 ,  ソルビトール ,  含有量 ,  研究 ,  糖類 ,  食品成分表