醸造調味料による食品保存と品質改良について

文献

J-GLOBAL ID：200902030285113952 整理番号：81A0388669

出版者サイト {{ this.onShowPLink() }} 複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=81A0388669&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=81A0388669&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0354A") }}

著者 (3件)： , ,
資料名：
巻： 23 号： 10 ページ： 38-42 発行年： 1981年10月
JST資料番号： F0354A ISSN： 0547-0277 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

エタノールの各種微生物に対する静菌作用を述べ,このエタノール...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=81A0388669&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0354A") }}

発酵調味料

, , ,

前のページに戻る