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J-GLOBAL ID：200902041777451472   整理番号：89A0552037

食品開発とフレーバー技術 IV 香りの生理心理的効果と食品開発

Psychophysiological effect of odor and utilization for development of new food.
著者 (1件)：
印藤元一

印藤元一 について

(高砂香料工業)

高砂香料工業 について


資料名：
食品と開発  (Food Processing and Ingredients)

食品と開発 について


巻： 24  号： 9  ページ： 60-62  発行年： 1989年09月 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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芳香

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瞳

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