最近のビール大麦における品質低下の実態・原因・対策

文献

J-GLOBAL ID：200902042217577990 整理番号：89A0260555

Actual conditions and causes of quality reduction in the barley, Hordeum vulgare, for beer, and countermeasures.

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資料名：
巻： 64 号： 3 ページ： 395-402 発行年： 1989年03月
JST資料番号： G0801A ISSN： 0369-5247 CODEN： NOOEA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

北部九州におけるビール大麦の品質低下の要因である被害粒の発生...

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麦

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