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J-GLOBAL ID：200902046493338848   整理番号：89A0107791

ブロッコリー(カリフラワー)花球のガス充填包装

Modified atmosphere packaging of broccoli florets.
著者 (3件)：
BALLANTYNE A

BALLANTYNE A について

(Campden Food and Drink Research Assoc., Glos, GBR)

Campden Food and Drink Research Assoc., Glos, GBR について

, 
STARK R

STARK R について

(Campden Food and Drink Research Assoc., Glos, GBR)

Campden Food and Drink Research Assoc., Glos, GBR について

, 
SELMAN J D

SELMAN J D について

(Campden Food and Drink Research Assoc., Glos, GBR)

Campden Food and Drink Research Assoc., Glos, GBR について


資料名：
International Journal of Food Science and Technology  (International Journal of Food Science and Technology)

International Journal of Food Science and Technology について


巻： 23  号： 4  ページ： 353-360  発行年： 1988年08月 
JST資料番号： B0863A  ISSN： 0950-5423  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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一連の種々のガス(O2)透過性高分子膜...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ガス充填包装

ガス充填包装 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ハナヤサイ

ハナヤサイ について


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分類 (1件)：
分類
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野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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ブロッコリー

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カリフラワー

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, 
花

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, 
ガス充填包装

ガス充填包装 について


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