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J-GLOBAL ID：200902054095066946   整理番号：86A0056183

魚残さいの飼料化に関する研究 I 抗酸化作用を有する微生物の検索

Utilization of waste fish treated with microorganisms. Part I. Screening for antioxidative activity in microorganisms.

著者 (6件)： 加藤富民雄 (佐賀大農) ,  中里一郎 (佐賀大農) ,  白石剛 (佐賀大農) ,  林浩司 (佐賀大農) ,  村田晃 (佐賀大農) ,  米康夫 (九大農・水産実験所)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 59  号： 9  ページ： 901-907  発行年： 1985年09月 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 魚油と魚残さいの酸化を抑制する微生物のスクリーニングを行い,...

シソーラス用語： 魚油 ,...
準シソーラス用語： スクリーニング法 ,...

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分類 (2件)： 水産製造一般  (FH05010U) ,  微生物生理一般  (EG03051L)

引用文献 (11件)：

• (1) 星合和夫:食品工業, 21, 58 (1978).
• (2) 農林水産省統計情報部編:「農林水産統計-昭和59年版-」,農林統計協会, 1984, p. 275.
• (3) 荻野珍吉編:「魚類の栄養と飼料」,恒星社厚生閣, 1980, p. 257.
• (4) 伊藤均, Anwara Begum, 久米民和,武久正昭:農化, 57, 9 (1983).
• (5) 金田尚志:日水誌, 20, 658 (1954).

タイトルに関連する用語 (7件)： 魚 ,  残さい ,  飼料化 ,  研究 ,  抗酸化作用 ,  微生物 ,  検索