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J-GLOBAL ID：200902067293523621   整理番号：89A0550093

タンニンとフラボノイドによる自動酸化の阻害機構 V 1,1-ジフェニル-2-ピクリルヒドラジルラジカルに対するタンニンおよび関連ポリフェノール類のラジカル捕促効果

Studies on inhibition mechanism of autoxidation by tannins and flavonoids. V. Radical-scavenging effects of tannins and related polyphenols on 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical.

著者 (8件)： YOSHIDA T (Okayama Univ., Okayama, Japan) ,  MORI K (Okayama Univ., Okayama, Japan) ,  HATANO T (Okayama Univ., Okayama, Japan) ,  OKUMURA T (Okayama Univ., Okayama, Japan) ,  UEHARA I (Okayama Univ., Okayama, Japan) ,  KOMAGOE K (Okayama Univ., Okayama, Japan) ,  FUJITA Y (Okayama Univ., Okayama, Japan) ,  OKUDA T (Okayama Univ., Okayama, Japan)
資料名： Chemical and Pharmaceutical Bulletin  (Chemical and Pharmaceutical Bulletin)
巻： 37  号： 7  ページ： 1919-1921  発行年： 1989年07月 
JST資料番号： G0504A  ISSN： 0009-2363  CODEN： CPBTAL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 副題効果について比色法によって調べた。用いたポリフェノールは...

シソーラス用語： 多価フェノール ,...
準シソーラス用語： 橋架け化合物 ,...

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分類 (3件)： ピランの縮合誘導体  (CF07093I) ,  光化学反応,ラジカル反応  (CF02090A) ,  酸化,還元  (CF02060T)

引用文献 (11件)：

• 1) Y. Fujita, K. Komagoe, I. Uehara, Y. Morimoto and R. Hara, Yakugaku Zasshi, 108, 625 (1988).
• 2) T. Okuda, Y. Kimura, T. Yoshida, T. Hatano, H. Okuda and S. Arichi, Chem. Pharm. Bull., 31, 1625 (1983).
• 3) Y. Fujita, K. Komagoe, Y. Sasaki, I. Uehara, T. Okuda and T Yoshida, Yakugaku Zasshi, 107, 17 (1987).
• 4) Y. Fujita, K. Komagoe, Y. Niwa, I. Uehara, R. Hara, H. Mori, T. Okuda and T. Yoshida, Yakugaku Zasshi, 108, 528 (1988).
• 5) H. Sies, "Oxidation Stress," Academic Press, London, 1985.

タイトルに関連する用語 (7件)： タンニン ,  フラボノイド ,  自動酸化 ,  阻害 ,  ジフェニル ,  ポリフェノール類 ,  ラジカル