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J-GLOBAL ID：200902067496863339   整理番号：88A0507923

効果的な生物乳化剤であるSaccharomyces cerevisiaeのマンノプロテイン

The mannoprotein of Saccharomyces cerevisiae is an effective bioemulsifier.
著者 (3件)：
CAMERON D R

CAMERON D R について

(McGill Univ., Quebec, CAN)

McGill Univ., Quebec, CAN について

, 
COOPER D G

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(McGill Univ., Quebec, CAN)

McGill Univ., Quebec, CAN について

, 
NEUFELD R J

NEUFELD R J について

(McGill Univ., Quebec, CAN)

McGill Univ., Quebec, CAN について


資料名：
Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)

Applied and Environmental Microbiology について


巻： 54  号： 6  ページ： 1420-1425  発行年： 1988年06月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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パン酵母細胞からマンノプロテイン(I)を抽出した。限界ろ過に...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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Saccharomyces cerevisiae

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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マンノース

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分類 (2件)：
分類
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微生物の生化学 
(EG03020N)

微生物の生化学 について

,  合成洗剤 
(YG02030L)

合成洗剤 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
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生物

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乳化剤

乳化剤 について

, 
Saccharomyces

Saccharomyces について

, 
マンノプロテイン

マンノプロテイン について


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