文献

J-GLOBAL ID：200902069573908068   整理番号：92A0799506

Gli-D1とGlu-D3位置の遺伝子が欠如した小麦蛋白質の製パン性に及ぼす影響

Effects of the Lack of Proteins Controlled by Genes at the Gli-D1/Glu-D3 Loci on the Breadmaking Quality of Wheat.

著者 (5件)： BENEDETTELLI S (Agroforestry Inst., CNR, Porano(TR), ITA) ,  MARGIOTTA B (Germplasm Inst., CNR, Bari, ITA) ,  PORCEDDU E (Univ. Tuscia, Viterbo, ITA) ,  CIAFFI M (Univ. Tuscia, Viterbo, ITA) ,  LAFIANDRA D (Univ. Tuscia, Viterbo, ITA)
資料名： Journal of Cereal Science  (Journal of Cereal Science)
巻： 16  号： 1  ページ： 69-79  発行年： 1992年07月 
JST資料番号： H0885A  ISSN： 0733-5210  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パン用コムギ品種シャイアンヌとGli-D1,Glu-D3位置...

シソーラス用語： コムギ ,...

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分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  麦  (FC03033M)

タイトルに関連する用語 (5件)： GLI ,  遺伝子 ,  欠如 ,  小麦蛋白質 ,  製パン性