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J-GLOBAL ID：200902075557284429   整理番号：91A0937608

インゲン豆(Phaseolus vulgaris)α-アミラーゼインヒビターの性質

Isolation and Characterization of the Subunits of Phaseolus vulgaris α-Amylase Inhibitor.

著者 (1件)： YAMAGUCHI H (Univ. Osaka Prefecture, Osaka)
資料名： Journal of Biochemistry  (Journal of Biochemistry)
巻： 110  号： 5  ページ： 785-789  発行年： 1991年11月 
JST資料番号： F0286A  ISSN： 0021-924X  CODEN： JOBIAO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 白インゲン豆(Phaseolus vulgaris)のα-ア...

シソーラス用語： インゲンマメ ,...
準シソーラス用語： マンノース

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分類 (1件)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V)

引用文献 (29件)：

• 1. Bowman, D. E. (1945) Science 102, 358-359
• 3. Marshall, J. J. (1975) Am. Chem. Soc. Symp. Ser. 15, 244-266
• 4. Marshall, J. J. & Lauda, C. M. (1975) J. Biol. Chem. 250, 8030-8037
• 5. Powers, J. R. & Whitaker, J. R. (1977) J. Food Biochem. 1, 217-238
• 6. Powers, J. R. & Whitaker, J. R. (1977) J. Food Biochem. 1, 239-260

タイトルに関連する用語 (5件)： インゲン豆 ,  Phaseolus ,  α-アミラーゼ ,  インヒビター ,  性質