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J-GLOBAL ID:200902076041975057   整理番号:85A0437399

市販焼ちゅうの解析 I 市販焼ちゅうの化学分析と官能検査の結果

Analysis of commercial shochu obtained from the market. Part 1. Results of chemical analysis and sensory test of commercial shochu samples.
著者 (2件):
資料名:
巻: 80  号:ページ: 415-417  発行年: 1985年06月 
JST資料番号: F0481A  ISSN: 0369-416X  CODEN: NIJKA4  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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わが国各地の市場から91点の甲類,乙類,甲乙類混和焼ちゅう収...
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分類 (1件):
分類
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酒類一般 
引用文献 (6件):
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