Mortierella真菌による奇数鎖状の高不飽和脂肪酸の生産

SHIMIZU S; KAWASHIMA H; AKIMOTO K; SHINMEN Y; YAMADA H

文献

J-GLOBAL ID：200902082240330669 整理番号：91A0469694

Mortierella真菌による奇数鎖状の高不飽和脂肪酸の生産

Production of odd chain polyunsaturated fatty acids by Mortierella fungi.

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資料名：
巻： 68 号： 4 ページ： 254-258 発行年： 1991年04月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

種々のアラキドン酸生産Mortierella株の中でMort...

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油脂の製造 , 酵素一般

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