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J-GLOBAL ID：200902083783138969   整理番号：86A0227308

タンニン及び関連化合物 XXXVI 紅茶から新しい赤色色素,テアフラガリン類の単離及び構造

Tannins and related compounds. XXXVI. Isolation and structures of theaflagallins, new red pigments from black tea.

著者 (3件)： NONAKA G (Kyushu Univ.) ,  HASHIMOTO F (Kyushu Univ.) ,  NISHIOKA I (Kyushu Univ.)
資料名： Chemical and Pharmaceutical Bulletin  (Chemical and Pharmaceutical Bulletin)
巻： 34  号： 1  ページ： 61-65  発行年： 1986年01月 
JST資料番号： G0504A  ISSN： 0009-2363  CODEN： CPBTAL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 紅茶に含まれるポリフェノール類として既知のテアフラビン類と三...

シソーラス用語： 紅茶 ,...
準シソーラス用語： 結合多環化合物 ,...

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分類 (1件)： 動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R)

引用文献 (14件)：

• 1) Part XXXV: S. Morimoto, G. Nonaka, and I. Nishioka, Chem. Pharm. Bull., 33, 4338 (1985).
• 2) E. A. H. Roberts, J. Sci. Food Agric., 9, 212 (1958);
• D. J. Millin, D. Swaine, and P. L. Dix, Food Agric., 20, 296 (1969).
• 3) G. W. Sanderson, J. E. Berkowitz, H. Co, and H. N. Graham, J. Sci. Food Agric., 37, 399 (1972).
• 4) a) Y. Takino, H. Imagawa, H. Horikawa, and A. Tanaka, Agric. Biol. Chem., 28, 64 (1964);

タイトルに関連する用語 (5件)： タンニン ,  関連化合物 ,  紅茶 ,  赤色色素 ,  単離