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J-GLOBAL ID：200902088128503311   整理番号：85A0091275

微量熱量計を使用したκ-カラジーナンの配座転移

The conformational transition of κ-carrageenan using microcalorimetry.

著者 (2件)： ROCHAS C (Centre de Recherches sur les Macromol<span style=text-decoration:overline>e ́</span>cules V<span style=text-decoration:overline>e ́</span>g<span style=text-decoration:overline>e ́</span>tales (CNRS), France) ,  MAZET J (Centre de Recherches sur les Macromol<span style=text-decoration:overline>e ́</span>cules V<span style=text-decoration:overline>e ́</span>g<span style=text-decoration:overline>e ́</span>tales (CNRS), France)
資料名： Biopolymers  (Biopolymers)
巻： 23  号： 12  ページ： 2825-2833  発行年： 1984年12月 
JST資料番号： C0766A  ISSN： 0006-3525  CODEN： BIPMAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 水溶液中のκ-カラジーナンと無機カチオン(Na<sup>+<...

シソーラス用語： カラジーナン ,...

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分類 (2件)： 糖質・糖鎖一般  (EB06010I) ,  多糖類  (CF10054P)

タイトルに関連する用語 (3件)： 微量熱量計 ,  κ-カラジーナン ,  配座転移