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J-GLOBAL ID：200902090339184136   整理番号：87A0458430

合成脂質膜における味覚応答

Taste reception in a synthetic lipid membrane.

著者 (3件)： 飯山悟 (近畿大女短大) ,  都甲潔 (九大 工) ,  山藤馨 (九大 工)
資料名： 膜  (Membrane)
巻： 12  号： 4  ページ： 231-237  発行年： 1987年07月 
JST資料番号： F0900B  ISSN： 0385-1036  CODEN： MAKUD9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： りん酸ジオレイルミリポア膜をモデル膜として,味物質の動的・静...

シソーラス用語： 脂質膜 ,...
準シソーラス用語： しおからみ ,...

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分類 (2件)： 生体系モデル一般  (EL02010K) ,  生体膜一般  (EF04010G)

引用文献 (35件)：

• 1) Y. Kobatake, A. Irimajiri and N. Matsumoto : Biophys. J., 10,728 (1970)
• 2) K. Toko, J. Nitta and K. Yamafuji : J. Phys.Soc. Jpn., 50, 1343 (1981)
• 3) K. Toko, K. Ryu, S. Ezaki and K. Yamafuji : J. Phys. Soc. Jpn., 51, 3398 (1982)
• 4) K. Toko, M. Tsukiji, S. Ezaki and K. Yamafuji : Biophys. Chem., 20, 39 (1984)
• 5) K. Yamafuji and K. Toko : Mem. Fac. Eng. Kyushu Univ., 45,179 (1985)

タイトルに関連する用語 (3件)： 脂質膜 ,  味覚 ,  応答