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J-GLOBAL ID：200902090833295188   整理番号：92A0591379

養魚飼料のタンパク質源-IV ハマチに対する大豆油粕栄養価の加熱時間に伴う変化

Protein Source for Fish Feed-IV. Change in Nutritive Value of Defatted Soybean Meal with Duration of Heating Time for Young Yellowtail.

著者 (5件)： 示野貞夫 (高知大 農) ,  細川秀毅 (高知大 農) ,  山根玲子 (高知大 農) ,  益本俊郎 (昭和産業) ,  上野慎一 (昭和産業)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 58  号： 7  ページ： 1351-1359  発行年： 1992年07月 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 加熱に伴う大豆油粕栄養価の変化を知るため,加熱時間の異なる油...

シソーラス用語： ブリ ,...
準シソーラス用語： Seriola quinqueradiata

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分類 (1件)： 餌料  (FH04040U)

引用文献 (18件)：

• 1) K. Takii, S. Shimeno, M. Nakamura, Y. Itoh, A. Obatake, H. Kumai, and M. Takeda: Evaluation of soy protein concentrate as a partial substitute for fish meal protein in practical diet for yellowtail. Proc. Third Int. Symp. on Feeding and Nutr. in Fish, Toba, Aug. 28-Sep. 1, 1989, pp. 281-288.
• 2) 示野貞夫,細川秀毅,竹田正彦,宇川正治:ハマチ飼料への大豆油粕の配合.水産増殖誌, 40, 51-56 (1992).
• 3) 示野貞夫,細川秀毅,久門道彦,益本俊郎,宇川正治:ブリ稚魚飼料に対する大豆油粕の配合,日水誌, 58, 1317-1323 (1992).
• 4) M. C. Nesheim and J. D. Garlich: Digestibility of unheated soybean meal for laying hens. J. Nutr., 88, 187-192 (1966).
• 5) J. L. McNaughton and F. N. Reece: Effect of moisture content and cooking time on soybean meal urease index, trypsin inhibitor content, and broiler growth. Poultry Sci. 59, 2300-2306 (1980).

タイトルに関連する用語 (6件)： 養魚飼料 ,  タンパク質源 ,  ハマチ ,  大豆油粕 ,  栄養価 ,  加熱時間