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J-GLOBAL ID：200902091019308003   整理番号：92A0244510

果実の追熟自動制御装置の開発 バナナ追熟加工の自動化

Development of Automatically Controlled System for Ripening of Fruits. Automation of Banana Ripening.

著者 (5件)： 天野辰哉 (東大 農) ,  瀬尾康久 (東大 農) ,  森嶋博 (東大 農) ,  芋生憲司 (東大 農) ,  安井渉 (東大 農)
資料名： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
巻： 54  号： 2  ページ： 99-104  発行年： 1992年03月 
JST資料番号： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 任意の追熟度合いのバナナをあらかじめ設定した日数で加工するた...

シソーラス用語： バナナ ,...
準シソーラス用語： エチレン

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分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (3件)：

• 1) 瀬尾康久・細川明: バナナの炭酸ガス放出量と果肉糖度について, 農機誌 44 (4), pp. 633-638, 1983
• 2) 瀬尾康久・細川明: 追熟温度スケジュールからのバナナ果肉糖度の推定, 農機誌 45 (2), pp. 229-234, 1983
• 3) 瀬尾康久・細川明: 拡大した規模におけるバナナ追熟実験, 農機誌 45 (3), pp. 369-374, 1983

タイトルに関連する用語 (6件)： 果実 ,  追熟 ,  自動制御 ,  開発 ,  バナナ ,  自動化