クロスニコル法によるパーム油-乳化剤系の結晶化速度の測定

文献

J-GLOBAL ID：200902100270369975 整理番号：96A0197971

Measurement of Crystallization rate of Emulsifier/Palm Oil by means of the Cross-Nicols method.

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資料名：
巻： 34th ページ： 100 発行年： 1995年10月
JST資料番号： L0847A ISSN： 1341-7231 資料種別：会議録 (C)
発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

パーム油及びパーム油-乳化剤系における結晶化速度の変化を,我...

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