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J-GLOBAL ID：200902101433691477   整理番号：02A0488645

食品中の発がん抑制物質 葡萄果皮中の天然ポリフェノール・レスベラトロールの細胞遺伝学的活性とその活性部位

Dietary Cancer Preventive Agents. Cytogenetic Activity and the Active Site of Resveratrol, a Naturally Occurring Polyhenol Found in Grapes.
著者 (1件)：
松岡厚子

松岡厚子 について

(医薬品食品衛研)

医薬品食品衛研 について


資料名：
Foods & Food Ingredients Journal of Japan  (Foods & Food Ingredients Journal of Japan)

Foods & Food Ingredients Journal of Japan について


号： 200  ページ： 12-18  発行年： 2002年05月01日 
JST資料番号： S0046A  ISSN： 0919-9772  CODEN： FFIJER  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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近年急増しているレスベラトロールの薬理活性に関する論文をまと...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*多価フェノール

多価フェノール について

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シソーラス用語/準シソーラス用語
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SCE【遺伝】

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分類 (2件)：
分類
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果実とその加工品 
(FJ11030Z)

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,  発癌機序・因子 
(GE02020C)

発癌機序・因子 について

物質索引 (1件)：
物質索引
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レスベラトロール

レスベラトロール について

タイトルに関連する用語 (9件)：
タイトルに関連する用語
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発がん抑制物質

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葡萄

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, 
果皮

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ポリフェノール

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, 
レスベラトロール

レスベラトロール について

, 
細胞遺伝学

細胞遺伝学 について

, 
活性

活性 について

, 
活性部位

活性部位 について


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