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J-GLOBAL ID：200902101502643803   整理番号：01A0716662

タマネギ(Allium cepa L.)の関連固形物、フレーバーおよび健康増進特質の遺伝学的分析

Genetic analyses of correlated solids, flavor, and health-enhancing traits in onion (Allium cepa L.).

著者 (3件)： GALMARINI C R (E.E.A. La Consulta INTA, Mendoza, ARG) ,  GOLDMAN I L (Univ. Wisconsin, WI, USA) ,  HAVEY M J (Univ. Wisconsin, WI, USA)
資料名： Molecular Genetics and Genomics  (Molecular Genetics and Genomics)
巻： 265  号： 3  ページ： 543-551  発行年： 2001年05月 
JST資料番号： C0025C  ISSN： 1617-4615  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 有機イオウ化合物を含むタマネギのフレーバー、健康増進特質と遺...

シソーラス用語： *タマネギ ,...
準シソーラス用語： 健康増進 ,...

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分類 (1件)： 遺伝子の構造と化学  (EC02020U)

タイトルに関連する用語 (8件)： タマネギ ,  Allium ,  固形物 ,  フレーバー ,  健康増進 ,  特質 ,  遺伝学 ,  分析