文献

J-GLOBAL ID：200902102612880947   整理番号：94A0639485

起源を異にするセルラーゼの反応性と特異性

Mode of Action of Exo- and Endo-Type Cellulase from Fungi in the Hydrolysis of Various Substrates.

著者 (4件)： 神田鷹久 (信州大 工) ,  天野良彦 (信州大 工) ,  城石雅弘 (信州大 工) ,  星野栄一 (花王)
資料名： 応用糖質科学  (Journal of Applied Glycoscience)
巻： 41  号： 2  ページ： 273-282  発行年： 1994年06月 
JST資料番号： F0614A  ISSN： 1340-3494  CODEN： OTKAE3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 従来報告されているエキソおよびエンド型セルラーゼの成分を,3...

シソーラス用語： セルラーゼ ,...
準シソーラス用語： 担子菌類 ,...

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分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  澱粉以外の多糖類  (FJ05040H)

引用文献 (15件)：

• 1) K. NISIZAWA, Y. TOMITA, T. KANDA, H. SUZUKI and K. WAKABAYASHI : in Fermentation Technology Today, G. TERUI, ed., Society of Fermentation Technology, Osaka, p. 719 (1972).
• 2) T. M. WOOD and S. I. MCCRAE : Adv. Chem. Ser., 181, 181-209 (1979).
• 3) E. HOSHINO, Y. SASAKI, M. OKAZAKI, K. NISIZAWA and T. KANDA : J. Biochem., 114, 230-235 (1993).
• 4) F. JIN and K. TODA : J. Ferment. Bioeng., 66, 8-13 (1989).
• 5) E. H05HIN0, T. KANDA, Y. SASAKI and K. NISIZAWA: J. Biochem., 111, 600-605 (1992).

タイトルに関連する用語 (4件)： 起源 ,  セルラーゼ ,  反応性 ,  特異性