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J-GLOBAL ID：200902105487031532   整理番号：00A0005838

ビフィダス菌株,アシドフィルス菌 プロバイオティクスとしての利用に関する生物学的,生化学的,技術的及び治療的特性

Bifidobacterium spp. and Lactobacillus acidophilus: Biological, biochemical, technological and therapeutical properties relevant for use as probiotics.

著者 (2件)： GOMES A M P (Univ. Cat<span style=text-decoration:overline> ́o</span>lica Portuguesa Rua, Porto, PRT) ,  MALCATA F X (Univ. Cat<span style=text-decoration:overline> ́o</span>lica Portuguesa Rua, Porto, PRT)
資料名： Trends in Food Science & Technology  (Trends in Food Science & Technology)
巻： 10  号： 4/5  ページ： 139-157  発行年： 1999年04月 
JST資料番号： W0057A  ISSN： 0924-2244  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題菌は学問的にも商業的にも強い関心が持たれており,健康促進...

シソーラス用語： *アシドフィルス菌 ,...
準シソーラス用語： 成人病

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分類 (2件)： 菌体の生産  (FK03040W) ,  微生物学(ウイルス以外)一般  (EG03010C)

タイトルに関連する用語 (7件)： ビフィダス菌 ,  株 ,  アシドフィルス菌 ,  プロバイオティクス ,  生物学 ,  生化学 ,  治療