文献

J-GLOBAL ID：200902106370059300   整理番号：95A0450670

北部九州産アサリ(Ruditapes philippinarum)の筋肉部分と内臓部分の一般成分の周年変化

Seasonal Changes of Biochemical Composition in Muscular and Visceral Parts of Short-Neck Clam, Ruditapes philippinarum.

著者 (3件)： 白石淳 (福岡女大 家政) ,  長修司 (福岡女大 家政) ,  三島かおり (福岡女大 家政)
資料名： 日本家政学会誌  (Journal of Home Economics of Japan)
巻： 46  号： 4  ページ： 313-319  発行年： 1995年04月 
JST資料番号： F0763A  ISSN： 0913-5227  CODEN： NKGAEB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： (1)博多湾で1986年3月から1987年2月まで毎月採集し...

シソーラス用語： アサリ ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=95A0450670&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0763A") }}

分類 (2件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  魚類以外の水産動物  (FH02030V)

引用文献 (9件)：

• 白石淳. 家政誌. 1986, 37, 661-666
• 佐伯清子. 日水誌. 1980, 46, 341-344
• 広島大学生物学会. 日本動物解剖図説. 1971, 92-93
• 福井作蔵. 還元糖の定量法. 1969, 45-47
• 澄川精吾. 生活科学(福岡女子大学家政学部紀要). 1963, 6, 11-33

タイトルに関連する用語 (7件)： 九州 ,  アサリ ,  Ruditapes ,  筋肉 ,  内臓 ,  一般成分 ,  年変化