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J-GLOBAL ID：200902106391235532   整理番号：95A0857030

毒素原性大腸菌O25:H42およびO169:H41の混合感染による食中毒とその感染経路について

An Outbreak of Mixed Food Borne Infection with Enterotoxigenic Escherichia coli O25:H42, O169:H41 and the Infection Route of Causative Bacteria.

著者 (9件)： 塚本定三 (大阪府公衆衛研) ,  河合高生 (大阪府公衆衛研) ,  久米田裕子 (大阪府公衆衛研) ,  浜野米一 (大阪府公衆衛研) ,  川津健太郎 (大阪府公衆衛研) ,  依田知子 (大阪府公衆衛研) ,  柴田忠良 (大阪府公衆衛研) ,  吉田薫 (大阪府池田保健所) ,  甲山祥彦 (大阪府池田保健所)
資料名： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
巻： 12  号： 2  ページ： 129-134  発行年： 1995年09月 
JST資料番号： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 1993年9月に,続けて2度発生した,標記菌による食中毒事例...

シソーラス用語： 大腸菌 ,...
準シソーラス用語： 大腸菌O25:H42 ,...

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  中毒一般  (GD06010Q)

引用文献 (17件)：

• 1) 安藤佳代子, 板屋民子, 青木敦子, 斎藤章暢, 正木宏幸, 徳丸雅一: 毒素原性大腸菌O169:H41による集団食中毒の細菌学的・疫学的検討. 食品と微生物, 10, 77-81 (1993).
• 2) Ewing, W. H.: Edwards and Ewing's Identification of Enterobacteriaceae, 4th Ed., Elsevier Science Publishing Co., New York (1986).
• 3) Kado, C. I. and Liu, S. T.: Rapid procedure for detection and isolation of large and small plasmids. J. Bacteriol., 145, 1365-1373 (1981).
• 4) 甲斐明美, 伊藤 武, 斎藤香彦, 柳川義勢, 稲葉美佐子, 高橋正樹, 松下 秀, 工藤泰雄, 坂井千三, 篠原 楷: 生カキが原因食品と推定された毒素原性大腸菌食中毒2事例の調査成績, 東京衛研年報, 34, 121-125 (1983).
• 5) 春日 斉: 輸入魚介類のコレラ菌汚染. 食品衛生研究, 36, 47-53 (1986).

タイトルに関連する用語 (4件)： 毒素原性大腸菌 ,  混合感染 ,  食中毒 ,  感染経路