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J-GLOBAL ID：200902107473507430   整理番号：01A0963049

1,3-ジグリセリドによるアタパルジャイトおよび海泡石へのβ-カロテンの吸着の阻害作用

Inhibitory Effect of 1,3-Diglycerides During Adsorption of β-Carotene onto Attapulgite and Sepiolite.

著者 (3件)： BOKI K (Kinki Univ., Higashiosaka, JPN) ,  SAKAMOTO N (Kinki Univ., Higashiosaka, JPN) ,  MINAMI K (Kinki Univ., Higashiosaka, JPN)
資料名： Journal of the American Oil Chemists’ Society  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 78  号： 7  ページ： 733-736  発行年： 2001年07月 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アルカリ精製した植物油の脱色に有効な粘土鉱物であるアタパルジ...

シソーラス用語： 植物油脂 ,...
準シソーラス用語： 海泡石 ,...

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分類 (1件)： 油脂の製造  (YG01030E)

物質索引 (1件)： β-カロチン

タイトルに関連する用語 (6件)： ジグリセリド ,  アタパルジャイト ,  海泡石 ,  β-カロテン ,  吸着 ,  阻害作用