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J-GLOBAL ID：200902108668905266   整理番号：93A0356671

食品と水 水への交流高電圧電場負荷と生体賦活化

Food and water.Alternating current high voltage electric field loading to the water and organism activation.

著者 (1件)： 鈴木鉄也 (北大 水産)
資料名： 食品加工技術  (Journal of the Japanese Society of Food Engineering)
巻： 13  号： 1  ページ： 44-50  発行年： 1993年 
JST資料番号： L0079A  ISSN： 1343-7836  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ユーグレナ細胞と有機すず化合物をモデルとする高電圧電場負荷水...

シソーラス用語： 用水 ,...

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分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  水 ,  交流 ,  高電圧 ,  電場 ,  生体 ,  賦活化