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J-GLOBAL ID：200902112796431738   整理番号：01A0998161

栄養素および食品群別摂取量推定のための食品群をベースとした食物摂取頻度調査票の作成および妥当性

Validation of a Food Frequency Questionnaire Based on Food Groups for Estimating Individual Nutrient Intake.

著者 (6件)： 高橋啓子 (四国大 生活科学) ,  吉村幸雄 (四国大 生活科学) ,  開元多恵 (四国大 生活科学) ,  国井大輔 (四国大 生活科学) ,  小松龍史 (徳島大 医) ,  山本茂 (徳島大 医)
資料名： 栄養学雑誌  (Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 59  号： 5  ページ： 221-232  発行年： 2001年10月01日 
JST資料番号： F0151A  ISSN： 0021-5147  CODEN： EYGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 個人の過去1~2か月間における平均的な1日の栄養素摂取量を推...

シソーラス用語： *栄養調査 ,...

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分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (22件)：

• WILLETT, W. Nutritional Epidemiology. 1989
• BURKE, B. S. The dietary history as a tool in research. J. Am. Diet. Assoc. 1947, 23, 1041-1046
• MULLEN, B. J. Validity of a food frequency questionnaire for the determination of individual food intake. Am. J. Clin. Nutr. 1984, 39, 136-143
• FLEGAL, K. M. Counting calories : Partitioning energy intake estimates from a food frequency questionnaire. Am. J. Epidemiol. 1988, 128, 749-760
• ROMIEU, I. Food predictors of plasma Betacarotene and Alpha-tocopherol : Validation of a food frequency questionnaire. Am. J. Epidemiol. 1990, 131, 864-876

タイトルに関連する用語 (6件)： 栄養素 ,  食品 ,  摂取量 ,  推定 ,  食物摂取頻度調査 ,  妥当性