Saccharomyces cerevisiaeのポリガラクチュロナーゼ生産性変異株が生産するポリガラクチュロナーゼの精製と性質

HIROSE N; KISHIDA M; KAWASAKI H; SAKAI T

文献

J-GLOBAL ID：200902115008049088 整理番号：99A0726675

Saccharomyces cerevisiaeのポリガラクチュロナーゼ生産性変異株が生産するポリガラクチュロナーゼの精製と性質

Purification and Characterization of an Endo-Polygalacturonase from a Mutant of Saccharomyces cerevisiae.

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著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 63 号： 6 ページ： 1100-1103 発行年： 1999年06月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

Saccharomyces cerevisiaeのポリガラク...

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酵素一般

引用文献 (19件)：

1) Sakai, T. and Okushima, M., Purification and crystallization of a protopectin-solubilizing enzyme from Trichosporon penicillatum. Agric. Biol. Chem., 46, 667-676 (1982).
2) Sakai, T. and Yoshitake, S., Purification and some properties of a protopectin-solubilizing enzyme from Galactomyces reessii strain L. Agric. Biol. Chem., 48, 1941-1950 (1984).
3) Sakai, T., Okushima, M., and Yoshitake, S., Purification, crystallization and some properties of endo-polygalacturonase from Kluyveromyces fragilis. Agric. Biol. Chem., 48, 1951-1961 (1984).
4) Sakai, T., Sakamoto, T., Hallaert, J., and Vandamme, E. J., Pectin, pectinase, and protopectinase: production, properties, and applications. Adv. Appl. Microbiol., 39, 213-294 (1993).
5) Sakai, T., Protopectinase from yeasts and yeastlike fungus. In “Methods in enzymology”, 161, eds. Wood, W. A. and Kellogg, S. T., Academic Press, San Diego, Calif., pp. 335-350 (1988).

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