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J-GLOBAL ID：200902117549377161   整理番号：95A0487049

黒緑豆(Vigna mungo)実生中のAntioxidant成分の検索

The Antioxidative component of Ethanol Extracts in Mung Bean(Vigna mungo) Seedlings.

著者 (3件)： 竹内若子 (名古屋女大) ,  杉浦由有用 (名古屋女大) ,  高橋平八郎 (名古屋女大)
資料名： 名古屋女子大学紀要 家政・自然編  (Journal of Nagoya Women's University. Home Economics . Natural Science)
号： 41  ページ： 81-86  発行年： 1995年03月 
JST資料番号： L0425A  ISSN： 0915-3098  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 黒緑豆実生から熱エタノール抽出したポリフェノール成分について...

シソーラス用語： ケツルアズキ ,...
準シソーラス用語： Vigma mungo ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (2件)： ルチン ,  アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 黒 ,  緑豆 ,  Vigna ,  実生 ,  検索