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J-GLOBAL ID：200902119746883306   整理番号：98A0712053

21世紀に向けての食品安全性の課題と挑戦

Food Safety Problems and Challenges in the 21st Century.
著者 (1件)：
田中信正

田中信正 について

(US-Japan Sci. Consulting Serv., Inc.)

US-Japan Sci. Consulting Serv., Inc. について


資料名：
日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)

日本食品微生物学会雑誌 について


巻： 15  号： 1  ページ： 65-70  発行年： 1998年06月 
JST資料番号： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
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食中毒の原因及び防止対策を論じた。新病原菌の出現,病原菌の蔓...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*食品衛生

食品衛生 について

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分類 (1件)：
分類
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食品衛生一般 
(FJ01051H)

食品衛生一般 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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21世紀

21世紀 について

, 
食品安全性

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