日本食の食品成分表の以前のバージョンとの比較による新バージョンの栄養摂取の推定

MATSUDA-INOGUCHI N; NAKATSUKA H; WATANABE T; SHIMBO S; HIGASHIKAWA K; IKEDA M

文献

J-GLOBAL ID：200902121527272363 整理番号：01A1066730

日本食の食品成分表の以前のバージョンとの比較による新バージョンの栄養摂取の推定

Estimation of Nutrient Intake by the New Version of Japanese Food Composition Tables in Comparison with That by the Previous Version.

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資料名：
巻： 194 号： 4 ページ： 229-239 発行年： 2001年08月
JST資料番号： G0649A ISSN： 0040-8727 CODEN： TJEMAO 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

第4バージョンから第5バージョンへの食事成分表の改正が栄養摂...

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栄養調査 , 食品一般

引用文献 (32件)：

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Date, K., Sakamoto, H. & Miyoshi, M. (1999) The eating habits of boarding female university students. Jpn. J. Nutr., 57, 11-24. (in Japanese with English abstract)
Hendricks, K.M. & Herbold, N.H. (1998) Diet, activity, and other health-related behaviors in college-age women. Nutr. Rev., 56, 65-75.
Kagawa, Y. (1995) Food Composition Tables for Commercial Precooked Foods. Kagawa University of Nutrition Press, Tokyo. (in Japanese)
Matsuda-Inoguchi, N., Shimbo, S., Zhang, Z.-W., Srianujata, S., Banjong, O., Chitchumroonchokchai, C., Watanabe, T., Nakatsuka, H., Higashikawa, K. & Ikeda, M. (2000) Nutrient intake of working women in Bangkok, Thailand, as studied by total food duplicate method. Eur. J. Clin. Nutr., 54, 187-194.

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