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J-GLOBAL ID：200902121884192661   整理番号：96A0929300

納豆中のプロウキナーゼ活性化酵素と血栓溶解能

Strong Pro-urokinase Activators Proved in Japanese Soybean Cheese Natto.

著者 (3件)： 須見洋行 (岡山県大) ,  馬場健史 (岡山県大) ,  岸本憲明 (岡山県大)
資料名： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 43  号： 10  ページ： 1124-1127  発行年： 1996年10月 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 納豆抽出液中に従来のナットウキナーゼでは説明できない強力なプ...

シソーラス用語： 納豆 ,...

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  血液・体液作用薬の基礎研究  (GW14010M)

引用文献 (9件)：

• SUMI, H. Experientia. 1987, 43, 1110
• 須美洋行. 機能性食品素材・食品由来の生理活性物質等における研究と開発. 1989, 88
• SUMI, H. Fibrinolysis. 1992, 6, 86
• 須美洋行. 日本血栓止血誌. 1993, 4, 352
• SUMI, H. Comp. Biochem. Physiol. 1995, 112B, 543

タイトルに関連する用語 (2件)： 納豆 ,  血栓溶解