研究者
J-GLOBAL ID：200901085716283082   更新日: 2022年09月13日

岸本 憲明

キシモト ノリアキ | Kishimoto Noriaki
所属機関・部署：
近畿大学 農学部 応用生命化学科

近畿大学 農学部 応用生命化学科 について


職名： 教授
ホームページURL (1件)： http://nara-kindai.unv.jp/02gakka/03ouyou/oubi_hp/index.htm
研究分野 (2件)： 食品科学 ,  応用微生物学
研究キーワード (6件)： 食品化学 ,  微生物変換 ,  応用微生物学 ,  Food Science ,  Microbial transformation ,  Applied Microbiology
競争的資金等の研究課題 (11件)：
  • 2005 - 2012 微生物変換法による稀少ヒドロキシ脂肪酸の生産
  • 2005 - 2012 発酵食品から単離した微生物による抗真菌物質の生産
  • 1999 - 2006 Microbial conversion of unsaturated fatty acids into hudroxy fatty acids and lactones
  • 1995 - 2005 酵素を用いた機能性素材の開発
  • 1995 - 2005 Production of functional material by enzymes
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論文 (9件)：
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MISC (77件)：
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特許 (12件)：
  • キナ酸ジエステルおよびキナ酸ジエステル誘導体の酵素合成法
  • 酵母変異株
  • 抗がん剤
  • 桂皮酸誘導体の酵素合成法
  • 菌糸の伸長を阻害する抗真菌性物質
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書籍 (6件)：
  • Ionic Liquid/Book 2, Biotransformation of underutilized natural resource to valuable compounds in ionic liquid: Enzymatic synthesis of caffeic acid phenethyl ester analogues from immature coffee beans
    Intech, Croatia 2011
  • Aroma Active Compounds in Foods, Antimicrobial Activities of Isothiocyanates. In Aromatic Active Compounds in Foods
    American Chemical Society, Washington, DC 2001
  • 重要用語300の基礎知識10.家庭・技術科
    明治図書 2000
  • Structure and function of fibrinolytic enzyme from ┣DBBacillus(/)-┫DB ┣DBSubtilis(/)-┫DB natto
    The third international soybean processing and utilization conference, Tsukuba 2000
  • Relationship between stability and antimicrobial properties of their isothiocyanates
    Proceeding of the Fifth Chemical Congress of North America, Mexio 1997
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講演・口頭発表等 (102件)：
  • Enzymatic Synthesis of Caffeic Acid Phenethyl Ester Analogues from Underutilized Natural Resource in Ionic Liquid
    (4TH CONGRESS ON IONIC LIQUIDS 2011)
  • 親水性・疎水性イオン液体存在下で生育する微生物の探索
    (2011)
  • イオン液体と水溶液を用いたエチルガレートからオクチルガレート配糖体の2段階酵素合成
    (2011)
  • イオン液体を用いたCaffeoyl quinic acidからMethyl Dicaffeoyl Quinateへの酵素変換
    (日本農芸化学会2011年度大会 2011)
  • 揮発性酢酸イソアミルの Escherichia coli K-12 に対する生育阻害機構の解析
    (日本農芸化学会2011年度大会 2011)
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Works (6件)：
  • リノール酸からr-ラクトン類への微生物変換
    2000 - 2002
  • Microbial conversion of linoleic and into r-lactone
    2000 - 2002
  • イソチオシアナート化合物の抗菌機構に関する共同研究
    1998 - 2000
  • 高単位血栓溶解酵素を生産する納豆菌の育種に関する共同研究
    1998 - 2000
  • Joint Research on Antimicrobial Mechanism by Iso thiocyanate analoges.
    1998 - 2000
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学歴 (4件)：
  • - 1976 京都大学 農学研究科 農芸化学
  • - 1976 京都大学
  • - 1974 岡山大学 農学部 農芸化学
  • - 1974 岡山大学
学位 (2件)：
  • 博士(農学) (京都大学)
  • 農学修士 (京都大学)
経歴 (11件)：
  • 1997 - 2000 くらしき作陽大学 助教授
  • 1997 - 2000 くらしき作陽大学
  • 1996 - 1997 作陽短期大学 助教授
  • 1996 - 1997 Sakuyo Junior College, Assistant-Professor
  • 1983 - 1996 美作女子大学短期大学部 助教授
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委員歴 (1件)：
  • 2004 - 日本防菌防黴学会 評議員
所属学会 (8件)：
日本防菌防黴学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  バイオインダストリー協会 ,  日本食品科学工学会 ,  応用微生物研究会 ,  日本生物工学会 ,  日本農芸化学会
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