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J-GLOBAL ID：200902123778985957   整理番号：02A0102476

フローインジェクション分析による食品試料中のL-グルタミン酸塩の定量

L-Glutamate determination in food samples by flow-injection analysis.

著者 (6件)： OLIVEIRA M I P (Lab. Immunopathology Keizo Asami, PE, BRA) ,  PIMENTEL M C (Lab. Immunopathology Keizo Asami, PE, BRA) ,  MONTENEGRO M C B S M (CEQUP, Dep. Physical Chemistry, Fac. Pharmacy, Porto, PRT) ,  ARAUJO A N (CEQUP, Dep. Physical Chemistry, Fac. Pharmacy, Porto, PRT) ,  PIMENTEL M F (Lab. Environmental and Quality Engineering, PE, BRA) ,  SILVA V L D (Lab. Environmental and Quality Engineering, PE, BRA)
資料名： Analytica Chimica Acta  (Analytica Chimica Acta)
巻： 448  号： 1/2  ページ： 207-213  発行年： 2001年12月03日 
JST資料番号： A0394A  ISSN： 0003-2670  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本法は自動連続フローシステム用の酵素反応器を開発するためにL...

シソーラス用語： 食品分析 ,...
準シソーラス用語： *化学調味料 ,...

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分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  有機化合物の電気分析  (CC05034O)

物質索引 (1件)： グルタミン酸ナトリウム

タイトルに関連する用語 (5件)： フローインジェクション分析 ,  食品試料 ,  L-グルタミン酸 ,  塩 ,  定量