文献

J-GLOBAL ID：200902125169145643   整理番号：00A0006994

リンゴ青カビ病Penicillium expansumの生育特性と果実分解酵素の生産性

Growth Characteristics and Productivity of Fruit-Degrading Enzymes in an Apple Blue Mold, Penicillium expansum.

著者 (6件)： 木村聡一郎 (千葉大 大学院) ,  大野信子 (和洋女大 家政) ,  福田晴美 (和洋女大 家政) ,  高橋治男 (千葉県衛研) ,  篠山浩文 (千葉大 大学院) ,  藤井貴明 (千葉大 大学院)
資料名： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
巻： 16  号： 3  ページ： 171-179  発行年： 1999年10月29日 
JST資料番号： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標記菌種3菌株を用いてリンゴ果実の腐敗性試験と,リンゴ果実成...

シソーラス用語： 腐敗 ,...
準シソーラス用語： *Penicillium

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=00A0006994&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L1969A") }}

分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

引用文献 (1件)：

• YAMAKI, S. Isolation of vacuoles from immature apple fruit flesh and compartmentation of sugar, organic acids, phenolic compounds and amino acids. Plant Cell Physiol. 1984, 25, 151-166

タイトルに関連する用語 (6件)： リンゴ ,  青カビ病 ,  Penicillium ,  生育特性 ,  果実 ,  分解酵素