文献
J-GLOBAL ID：200902127975464107   整理番号：02A0794945

味覚センサと高性能液体クロマトグラフィーを用いたりん脂質による苦味の抑制の定量的検出

Quantitative Detection of Suppression of Bitterness Due to Phospholipids Using Taste Sensor and High-Performance Liquid Chromatography.
  • 出版者サイト 複写サービスで全文入手
  • 高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0794945&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=X0768A") }}
著者 (4件)：
ARITA S

ARITA S について

(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)

Kyushu Univ., Fukuoka, JPN について

, 
TAKAMATSU R

TAKAMATSU R について

(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)

Kyushu Univ., Fukuoka, JPN について

, 
TAKAGI S

TAKAGI S について

(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)

Kyushu Univ., Fukuoka, JPN について

, 
TOKO K

TOKO K について

(Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)

Kyushu Univ., Fukuoka, JPN について


資料名：
Technical Digest of the Sensor Symposium  (Technical Digest of the Sensor Symposium)

Technical Digest of the Sensor Symposium について


巻： 18th  ページ： 413-418  発行年： 2001年05月29日 
JST資料番号： X0768A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
リン脂質が苦味を抑制することが知られている。ここでは標記の検...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
*苦味

苦味 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
味覚センサ

味覚センサ について


   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=02A0794945&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=X0768A") }}
分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
その他の感覚 
(EJ13040X)

その他の感覚 について

タイトルに関連する用語 (5件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
味覚センサ

味覚センサ について

, 
高性能液体クロマトグラフィー

高性能液体クロマトグラフィー について

, 
りん脂質

りん脂質 について

, 
苦味

苦味 について

, 
定量

定量 について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM