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J-GLOBAL ID：200902129289816504   整理番号：99A0461775

大豆の抵抗性蛋白質をラットに与えると,糞中胆汁酸は増加するが,一方結腸異常陰か病変のデオキシコール酸による減少を妨げる

Feeding Soybean Resistant Protein to Rats Raises Fecal Bile Acid Excretion but Counteracts a Deoxycholate-Caused Decrease in Colonic Aberrant Cryp Foci.

著者 (4件)： AZUMA N (Kyoto Prefectural Univ., Kyoto, JPN) ,  KANAYA M (Kyoto Prefectural Univ., Kyoto, JPN) ,  KANAMOTO R (Kyoto Prefectural Univ., Kyoto, JPN) ,  IWAMI K (Kyoto Prefectural Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 45  号： 2  ページ： 183-192  発行年： 1999年04月 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 大豆蛋白質をプロテアーゼで処理し水溶性ペプチドを除いた大きな...

シソーラス用語： *大豆タンパク質 ,...

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分類 (2件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  腫ようの実験的治療  (GE02040Y)

物質索引 (2件)： デオキシコール酸 ,  アゾキシメタン

引用文献 (22件)：

• CAROLL, KK. Soy consumption and cholesterol reduction : review of animal and human studies. J Nutr. 1995, 125, 594S-597S
• SUGANO, M. The hypocholesterolemic action of the undigested fraction of soybean protein in rats. Atherosclerosis. 1988, 72, 115-122
• OGAWA, T. Hypocholesterolemic effect of undigested fraction of soybean protein in rats fed no cholesterol. Biosci Biotechnol Biochem. 1992, 56, 1845-1848
• SUGANO, M. Cholesterol-lowering activity of various undigested fractions of soybean protein in rats. J Nutr. 1990, 120, 977-985
• IMAI, Y. Effect of cholestyramine on bile acid metabolism in conventional rats. Lipids. 1987, 22, 513-516

タイトルに関連する用語 (9件)： 大豆 ,  抵抗性 ,  蛋白質 ,  ラット ,  糞 ,  胆汁酸 ,  結腸 ,  病変 ,  デオキシコール酸