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J-GLOBAL ID：200902130185269429   整理番号：01A0530083

カキ‘刀根早生’促成栽培果実の収穫後の軟化発生

Postharvest Fruit Softening in Forcing-cultured ‘Tonewase’ Japanese Persimmon (Diospyros kaki Thunb.).

著者 (9件)： 播磨真志 (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試 紀北分場) ,  中野龍平 (岡山大 農) ,  山本貴司 (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試 紀北分場) ,  小松英雄 (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試 紀北分場) ,  藤本欣司 (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試 紀北分場) ,  北野欣信 (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試 紀北分場) ,  久保康隆 (岡山大 農) ,  稲葉昭次 (岡山大 農) ,  富田栄一 (和歌山県農林水産総技セ 果樹園芸試)
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 70  号： 2  ページ： 251-257  発行年： 2001年03月15日 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： カキ品種「刀根早生」のハウス促成栽培果実の脱渋後の軟化発生の...

シソーラス用語： *カキ ,...
準シソーラス用語： 刀根早生

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分類 (1件)： 果樹  (FC03042G)

引用文献 (17件)：

• 中條利明. 富有カキ果実の発育ならびに品質に及ぼす温度条件に関する研究. 香川大農紀要. 1982, 37, 1-63
• 古田道夫. 渋カキ(平核無)の脱渋処理法の改善. 農及園. 1981, 56, 773-778
• 平田尚美. カキ果実の発育ならびに成熟に関する生理学的研究. IV 富有カキ(有核種)および平核無(無核種)における果実の形態学的研究. 鳥大農研報. 1978, 30, 14-25
• 石丸恵. ハウスカキ'刀根早生'果実のCO_2脱渋におけるCO_2濃度の漸次低下処理が果実硬度に及ぼす影響. 園学雑. 1998, 67, 812-814
• 板村裕之. カキ平核無果実における脱渋後の軟化に関する研究. 京都大学学位論文. 1985

タイトルに関連する用語 (6件)： カキ ,  刀根早生 ,  促成栽培 ,  果実 ,  収穫 ,  軟化