GOMEZ-GUILLEN M C について
CSIC, Madrid, ESP について
TURNAY J について
Univ. Complutense, Madrid, ESP について
FERNANDEZ-DIAZ M D について
CSIC, Madrid, ESP について
Univ. Complutense, Madrid, ESP について
LIZARBE M A について
Univ. Complutense, Madrid, ESP について
MONTERO P について
CSIC, Madrid, ESP について
Food Hydrocolloids について
魚類 について
食品蛋白質 について
海産動物 について
ゼラチン について
物理的特性 について
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