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J-GLOBAL ID：200902130388707855   整理番号：97A0753966

エンバクとオオムギの種々の品種の連続抽出物の分子量分布と(1→3)(1→4)-β-D-グルカンの含量

Molecular Weight Distribution and (1→3)(1→4)-β-D-Glucan Content of Consecutive Extracts of Various Oat and Barley Cultivars.

著者 (3件)： BEER M U (Centre for Food and Animal Res., Agriculture and Agri-Food Canada, Ontario, CAN) ,  WOOD P J (Centre for Food and Animal Res., Agriculture and Agri-Food Canada, Ontario, CAN) ,  WEISZ J (Centre for Food and Animal Res., Agriculture and Agri-Food Canada, Ontario, CAN)
資料名： Cereal Chemistry  (Cereal Chemistry)
巻： 74  号： 4  ページ： 476-480  発行年： 1997年07月 
JST資料番号： B0245A  ISSN： 0009-0352  CODEN： CECHAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 選抜されたエンバクとオオムギの品種から得られた抽出物中のβ-...

シソーラス用語： グルカン ,...

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分類 (1件)： 澱粉以外の多糖類  (FJ05040H)

タイトルに関連する用語 (7件)： エンバク ,  オオムギ ,  品種 ,  連続抽出 ,  分子量分布 ,  β-D-グルカン ,  含量