HOUSKA M について
Food Res. Inst., Prague, CZE について
VALENTOVA H について
Univ. Chemistry, Prague, CZE について
NOVOTNA P について
Food Res. Inst., Prague, CZE について
STROHALM J について
Food Res. Inst., Prague, CZE について
SESTAK J について
Czech Technical Univ., Prague, Prague, CZE について
POKORNY J について
Univ. Chemistry, Prague, CZE について
Journal of Texture Studies について
飲料 について
食品の品質 について
液状食品 について
粘性 について
知覚 について
せん断速度 について