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J-GLOBAL ID:200909049650935787   JST資料番号 (フル):E0291DAP   JST資料番号:E0291D

Journal of Texture Studies

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E0291D
ISSN (1件): 0022-4901
資料内容種別:一般記事, メタデータのみ, 隔月(年6回)
刊行頻度: 隔月(年6回)
発行国:アメリカ合衆国(USA)
本文使用言語 (1件): 英語(EN)
JST資料分類 (1件): 食品および食品工業 (FJ)
出版団体名: Wiley-Blackwell ,  Wiley Periodicals
出版地:*
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