文献

J-GLOBAL ID：200902132718934112   整理番号：98A0137169

食品と小型球形ウイルス感染症

Food and Small Round Structured Virus Infection.

著者 (2件)： 関根大正 (東京都衛研) ,  佐々木由紀子 (東京都衛研)
資料名： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
巻： 14  号： 3  ページ： 135-143  発行年： 1997年12月 
JST資料番号： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 小型球形ウイルスについて,東京都における疫学情報や検査の状況...

シソーラス用語： ウイルス ,...
準シソーラス用語： 小型球形ウイルス

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=98A0137169&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L1969A") }}

分類 (3件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  中毒一般  (GD06010Q) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

引用文献 (19件)：

• COOK, D. W. Relaying to decrease the concentration of oyster-associated pathogens. J. Food Prot. 1986, 49, 196-202
• DIGIROLAMO, R. Survival of virus in chilled, frozen, and processed oysters. Appl. Microbiol. 1970, 20, 58-63
• DIGIROLAMO, R. Uptake-and elimination of poliovirus by west coast oysters. Appl. Microbiol. 1975, 29, 260-264
• DORE, W. J. Behavior of Escherichia coli and male-specific bacteriophage in environmentally contaminated bivalve molluscs before and after depuration. Appl. Environ. Microbiol. 1995, 61, 2830-2834
• FUGATE, K. J. Enteroviruses and potential bacterial indicators in gulf coast oysters. J. Milk Food Technol. 1975, 38, 100-104

タイトルに関連する用語 (3件)： 食品 ,  小型球形ウイルス ,  感染症